Kapat

Sarımsağın Şaşırtıcı Özellikleri

Anasayfa
Sağlık Sarımsağın Şaşırtıcı Özellikleri
ABONE OL

Sarımsağın Şaşırtıcı Özellikleri

Sağlıklı olduğu kadar lezzetli bir yemek dilediyseniz, yemeklerinizde sarımsak kullanmak en kolay yoldur. Lezzet dünyasının tanrısı olan sarımsak, yüzyıllardır neredeyse her ülke mutfağında bir numara olmuştur ve hala etkisini korumaktadır. Sadece lezzet bakımından eşsiz değil, aynı zamanda bu sihirli küçük ampul bir de sağlıklı beslenmenin odak noktasıdır. Gelin sarımsağın şaşırtıcı faydalarına birlikte göz atalım.

Kalp Sağlığınızı Korur

Sarımsak, hastalıkla mücadelede ve kardiyovasküler sağlığı desteklemede inanılmaz bir etkiye sahiptir. Sarımsakta bulunan allisin adı verilen madde, nitrik oksit üretiminde hayati öneme sahip, kan damarlarını genişletmeye ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olan güçlü bir doğal kimyasaldır. Günlük beslenme rutininize iki ampul eklemek kan basıncını düşürmeye, kalp sağlığını iyileştirmeye ve yaşlılarda kalp hastalığının etkilerini yavaşlatmaya yardımcı olabilir.

Bağışıklığınızı Yükseltir

Boğazınızda ağrılar mı başlıyor? O zaman sarımsak kurtarıcınız olabilir! Sarımsağın antibiyotik ve antifungal özelliklerinden yararlanmak için çorbalarınıza mutlaka ekleyin. Sarımsak, vücuttaki yabancı istilacıları bulmak ve silmek için bağışıklık sistemini harekete geçiren kimyasal maddeleri salgılar ve bağışıklık hücrelerini tetikleyerek sağlığınızı korumaya yardımcı olur. Ve C vitamini açısından da güçlüdür. Böylece soğuk algınlığı, grip ve iç enfeksiyonlar gibi hastalıkların önlenmesinde yardımcı olabilir.

Kilo Vermenizde Yardımcı Olur

Sarımsak ayrıca kilo kaybını desteklemeye, cilt sağlığını iyileştirmeye yardımcı olan ve yaşlanma karşıtı olarak da rol oynayan kimyasallara sahiptir. Bazı araştırmalar sarımsağın kilo yönetimi ve kontrolüne de yardımcı olabileceğini göstermiştir. Size uzun süre tokluk hissi verir ve böylece hedeflediğiniz kiloya ulaşmanızada yardımcı olur. Bu yüzden özellikle diyet yaparken sarımsak kullanmaya özen gösterin.

Cildin Yaşlanmasını Yavaşlatır

Bu kadar faydanın yanında birde güzelleştirici etkisi yadsınamayacak kadar fazla. Manganez, magnezyum, fosfor ve kalsiyum gibi sarımsaktaki bazı mineraller; yaşlanma belirtileri, lekeler ve hatta kırışıklıkların önlenmesine yardımcı olabilecek cilt elastikiyetinin arttırılmasında faydalıdır. Hep genç ve güzel görünmek istiyorsanız sarımsak en iyi arkadaşınız olmalıdır.

 Sarımsaktan en iyi faydayı almak için nasıl tüketmeliyiz?

Sadece sarımsak doğrayıp bir tencereye fırlatıyorsanız, sarımsağın bazı yararlarından mahrum olabilirsiniz. Sarımsaktan en iyi şekilde yararlanmak için, pişirmeden önce ezmelisiniz. Ardından pişirmeden önce 10 dakika boyunca oda sıcaklığında bekletin. Araştırmalar bu yöntemin ezmeden hemen sonra pişirmeye kıyasla, faydalı doğal bileşiklerinin yaklaşık yüzde 70’inin korunmasına yardımcı olduğunu göstermiştir. Bunun nedeni, sarımsak ezilmesinin ampul hücrelerine hapsolmuş bir enzimi serbest bırakmasıdır. Enzim, ezilip bırakıldıktan kısa bir süre sonra en yüksek seviyede faydalı bileşikler üretir. Sarımsak bundan önce pişirilirse enzimler imha edilmiş olur ve bütün faydalar yok olabilir.


“Sarımsağın Şaşırtıcı Özellikleri” üzerine 2 yorum

  1. Aybars Kardan says:

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir